Auf einem kurzen Spaziergang um Balzers lernst du die wichtigsten Wildkräuter des Frühlings kennen. Unsere Vorfahren nutzten die vor Kraft strotzenden Frühjahrskräuter um den Winterblues abzustreifen, den Stoffwechsel anzuregen und das Immunsystem zu stärken. Nebst dem gesundheitlichen Wert der Kräuter laden sie uns mit ihren unterschiedlichen Geschmäckern dazu ein kulinarisch auf Entdeckungsreise zu gehen. Um in den Genuss der feinen Frühjahrskräuter zu kommen, schliessen wir den Spaziergang mit einem Kräuter Apero ab.

Auf einer einfachen Wanderung Rund um Malans lernst du verschiedene Frühlingskräuter kennen und wie du die Naturschätze in der Küche und in der Hausapotheke verwenden kannst. Die jungen Triebe der Frühlingspflanzen schmecken besonders gut und eignen sich für die Wildkräuterküche. Ihre reinigende und entschlackende Wirkungsweise schenken dem trägen Organismus wieder Schwung.

Inmitten naturbelassenen Wiesen und Wälder entdeckst du auf einer gemütlichen Wanderung viele verschiedene Alpenkräuter und Heilpflanzen. Du lernst wie die Naturschätze in der Hausapotheke verwendet werden können und wie die Kräuter in der Wildkräuterküche eingesetzt werden. 

Zur Sommersonnenwende erreicht die Sonne ihren höchsten Stand. Die Natur steht nun in vollster Kraft und Blüte. Heilkräuter wie Johanniskraut, Königskerzen, Ringelblumen, Schafgarben, Lavendel etc. die um die Sonnenwende reifen, sind besonders heilkräftig und wurden schon immer in der Hausapotheke geschätzt. Du erfährst einiges über das alte Kräuterbrauchtum zu diesem Jahreskreisfest. In einem Rundgang durch den Kräutergarten des alten Pfarrhofs lernst du die wichtigsten Heilpflanzen des Sommers kennen und erfährst wie sie in der Kräuterapotheke oder als Räucherpflanze verwendet werden. Im praktischen Teil lernst du wie Kräuter zu Tinkturen und Ölen verarbeitet werden. Du stellst deinen eigenen Kräuterauszug her und bindest ein Kräuterbündel für zu Hause.